Ingredientes
- 500g de aipim ou mandioca ralada crua
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de côco ralado fresco ou 2 xícaras (chá) de côco seco reidratado com 1 xícara (chá) de leite de côco
- 1 pitada de sal
- 1/2 colher (chá) de canela em pó (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200°C, unte uma forma com manteiga ou margarina.
- Misture bem todos os ingredientes numa tigela.
- Coloque na forma e leve para assar, por mais ou menos 50 minutos.
- A forma deve ser de 25 cm de diâmetro ou uma retangular.