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Receita de Bolo de amora com iogurte


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Por Marina Costa

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 1 copo de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) baunilha
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de geleia de amora

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a baunilha.
  • Em uma tigela, coloque o açúcar, a farinha e o fermento em pó.
  • Misture e acrescente a massa batida no liquidificador, misturando todos os ingredientes.
  • Unte uma forma com manteiga, açúcar e canela, cubra com a massa reservada e coloque a geleia de amora.
  • Misture tudo na forma com ajuda de um garfo.
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
  • Depois de assado, desenformar e cobrir com geleia de amora.
  • Sirva em seguida.
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