Ingredientes
- 1/3 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pacote de biscoito maisena picado grosseiramente (200g)
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda
- 1 xícara (chá) de creme de avelã tipo Nutella
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de maisena
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o açúcar na batedeira por 5 minutos.
- Acrescente as gemas e bata por 3 minutos.
- Adicione o leite, intercalando com a farinha e a maisena peneirados, batendo até ficar homogêneo.
- Acrescente o fermento em pó, o biscoito, as claras em neve e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 25x35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Deixe esfriar e corte em quadrados.
- Para a calda, bata no liquidificador o creme de avelãs, o leite, a maisena e o chocolate até ficar homogêneo.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Regue o bolo com a calda e sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
