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Bolo de canela e maçã


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 125 g de açúcar
  • 100 g de farinha maisena
  • 1 maçã golden picada
  • 1 colher (café) de fermento
  • 1 colher (chá) bem cheia de canela

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve.
  • As gemas são mexidas com o açúcar, adicionando os restantes ingredientes e por último as claras em neve.
  • Leve para assar em forma previamente bem untado com manteiga e polvilhada com farinha, vai ao forno bem quente, mais ou menos 45 m a 1 hora em fogo brando.
  • Verifique se já esta assado, espetando um palito no mesmo e se ele sair limpo, está pronto.
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