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Receita de Bolo de carimã


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de carimã
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 200 ml de leite de coco

Modo de preparo

  • Bata o açúcar com a margarina, depois coloque os ovos um a um.
  • Acrescente o carimã e, por último, a farinha de trigo com fermento e o leite de coco.
  • Despeje a massa em forma untada.
  • Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
  • Sirva em pedaços.

Dica

  • Carimã eo produto obtido da raiz de mandioca após ter passado por um processo de fermentação e secagem natural.
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