Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara e meia (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de cenoura crua picada
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho MAIZENA®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
- 1 xícara (chá) de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Para untar e enfarinhar
- Margarina
- Farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e a cenoura até formar uma mistura cremosa.
- Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho Maizena® e o fermento.
- Misture até que fique homogêneo.
- Coloque a massa em uma forma de furo central de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por 40 minutos ou até que um palito saia limpo, depois de espetado na massa.
- Espere amornar e desenforme.
Cobertura
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó e o açúcar.
- Leve à fervura por 10 minutos ou até atingir a consistência de calda.
- Despeje em seguida sobre o bolo.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo:50 minutos
