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Receita de Bolo de cenoura saboroso


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Por Sanavita

Foto: Sanavita
Foto: Sanavita

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de óleo
  • 100 mL de água
  • 1 e ½ medidor de Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita
  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
  • 200 mL de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo ou adoçante de forno (opcional)

Modo de preparo

  • Corte as cenouras em rodelas.
  • Bata no liquidificador as cenouras, ovo, óleo, água e Bebida de Arroz + Fibras Original Sanavita e reserve.
  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar mascavo (ou adoçante de forno) e fermento e acrescente a mistura reservada.
  • Despeje a massa em uma fôrma média untada.
  • Leve para assar no forno preaquecido a 180º por 40 minutos.

Cobertura

  • Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo até formar uma mistura homogênea.
  • Acrescente no bolo depois de assado.

Rendimento: 15 porções
Calorias: 95 por porção

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