Ingredientes
- 100g de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 4 claras em neve
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca peneirada
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a margarina com açúcar e gemas até obter um creme.
- Misture o leite de coco com a farinha, as claras, o sal e o fermento.
- Junte todos os ingredientes delicadamente.
- Despeje em fôrma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré aquecido por 30 minutos.
- Sirva morno.
Rendimento: 12 porções
