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Receita de Bolo de creme de arroz

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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga.
  • 1 xícara (chá) de açúcar.
  • 5 ovos.
  • 1 pacote (200g) de creme de arroz (farinha de arroz).
  • Manteiga ou margarina para untar.
  • Farinha de trigo polvilhada.

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Pré-aquaça o forno em temperatura média (170°C).
  • Bata a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura cremosa e leve.
  • Junte os ovos, um a um, batendo bem.
  • Acrescente a farinha de arroz e bata novamente até misturar bem.
  • Coloque numa forma de buraco no meio, com 20 cm de diâmetro, untada com a manteiga e polvilhada com a farinha de trigo.
  • Leve ao forno pré-aquecido até que, enfiando-se um palito na massa, ele saia limpo e seco.

Rendimento:6 a 8 porções.

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