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Receita de Bolo de fibra e canela


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Por Celina Ribeiro

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 2 1/2 xícaras (chá) de fibra de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de canela em pó
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

  • Bata os ovos até dobrarem de volume.
  • Acrescente os demais ingredientes, exceto o fermento, e continue batendo.
  • Misture o fermento e asse em forma untada e enfarinhada, em forno médio pré aquecido.

Rendimento:12 porções

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