Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 175 ml de água
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 4 ovos
- 3/4 xícara (chá) de multiadoçante
- 40g de leite condensado em pó sem açúcar (ver em doces e sobremesas)
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de semente de erva doce
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata na batedeira a água, a manteiga, o leite, os ovos, o multiadoçante e o leite condensado.
- Diminua a rotação da batedeira e acrescente o fubá e a farinha de trigo.
- Deixe por último o coco, a erva doce e o fermento que devem ser misturados delicadamente.
- Despeje em forma e assar em forno médio.
