Ingredientes
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de pasta de amendoim
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de erva-doce
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- Margarina e farinha de trigo para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as gemas com o açúcar, a pasta de amendoim e a manteiga.
- Acrescente o fubá, a farinha, o fermento, a erva-doce, o leite, batendo bem.
- Acrescente as claras batidas em neve misturando, sem bater.
- Despeje em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
