Receita de Bolo de kinder bueno

Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 30 unidades de chocolate tipo Kinder Bueno® para decorar (aproximadamente)

Recheio e cobertura de brigadeiro branco

  • 2 latas de leite condensado
  • 100g de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Recheio e cobertura de brigadeiro:
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Para a massa, na batedeira, bata as claras em ponto de neve e reserve.
  • Ainda na batedeira, em outra tigela, bata os ingredientes restantes ate ficar homogêneo.
  • Acrescente as claras em neve reservadas e mexa delicadamente.
  • Despeje em 3 fôrmas redondas pequenas, untadas e enfarinhadas, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar e dourar.
  • Espere esfriar e desenforme os bolos.
  • Para o brigadeiro branco, leve todos os ingredientes ao fogo baixo, exceto o creme de leite, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
  • Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar.
  • Repita o mesmo procedimento com o brigadeiro escuro.
  • Para a montagem, intercale camadas de bolo, brigadeiro branco, bolo, brigadeiro escuro, bolo e finalize com brigadeiro escuro por todo o bolo.
  • Decore toda a lateral com o Kinder Bueno® e amarre com uma fita para fixar.
  • Na superfície, utilizando um saco de confeitar, decore com o brigadeiro branco e o brigadeiro escuro restantes.
  • Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 90 minutos
Rendimento: 10 porções

Avalie

Compartilhe:

Vídeos relacionados

Vídeos