Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de suco de laranja
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de uvas-passas
- ½ xícara (chá) de nozes picadas
Cobertura
- ½ lata de creme de leite light
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 copo de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante culinário
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata as claras em neve e depois acrescente o adoçante.
- Junte os demais ingredientes.
- Por último, coloque o fermento em pó.
- Tire a massa da batedeira e acrescente levemente as nozes picadas e as uvas-passas.
Cobertura
- Bata no liquidificador todos os ingredientes e, em seguida, leve ao fogo mexendo até engrossar.
- Reserve algumas nozes inteiras para enfeitar o bolo.
Rendimento: 15 porções
Calorias: 240 por porção
