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Bolo de nozes e chocolate


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Por Ana Maria

Ingredientes

Bolo de nozes

  • 100 ml de leite de coco
  • 1 pacote de massa pronta para bolo sabor laranja
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite

Bolo de chocolate

  • 100 ml de leite de coco
  • 1 pacote de massa pronta para bolo sabor chocolate
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite

Baba-de-moça

  • 100 ml de leite de coco
  • 12 gemas
  • ½ kg de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de água

Brigadeiro

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • Chocolate granulado

Modo de preparo

Bolo de nozes

  • Bata tudo na batedeira e leve para assar.

Bolo de chocolate

  • Bata tudo na batedeira e leve para assar.

Baba-de-moça

  • Misture o açúcar com a água e leve ao fogo.
  • Quando estiver uma calda consistente, acrescente as gemas peneiradas e o leite de coco.
  • Deixe no fogo sem deixar ferver.
  • Caso talhe é só bater no liquidificador.
  • Regue os dois bolos ainda mornos, furando os mesmos para que a baba-de-moça penetre bem.

Brigadeiro

  • Leve o leite condensado e o chocolate ao fogo e mexa até formar um creme
    espesso.
  • Deixe esfriar.

Montagem

  • Coloque o bolo de nozes em uma bandeja e recheie com uma parte do
    brigadeiro.
  • Coloque o bolo de chocolate e cubra com o restante do brigadeiro.
  • Enfeite com o chocolate granulado.

Rendimento: 20 fatias

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