Ingredientes
- 3 ovos
- 1 1/2 xícara (de chá) de leite
- 1 colher (de sobremesa) de sal
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 1 colher (de sopa) de fermento em pó Royal
- 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de ervilha
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 xícara (de chá) de cheiro-verde picado
- 1 colher (de sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (de chá) de salsinha picadinha
- Fatias de tomate para decorar
- Azeitonas picadas (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o sal.
- Adicione o fermento e a farinha de trigo.
- Despeje o preparado em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes.
- Misture bem.
- Coloque a massa em uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Decore com os tomates.
- Asse em forno médio até dourar por, aproximadamente, 50 minutos.
- Desenforme, salpique o queijo ralado e a salsinha.
- Sirva decorado com folhas de alface e com tomatinhos.
Rendimento: 12 porções
