Receita de Bolo de limão com cobertura de chocolate

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de limão rosa
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura de chocolate

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
• ¼ xícara (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ colher (chá) de baunilha

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as claras em ponto de neve, junte as gemas e sempre batendo, junte o açúcar aos poucos.
• Misture delicadamente o suco do limão, a farinha peneirada com o fermento.
• Despeje em uma forma untada e enfarinhada de buraco ao meio.
• Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.

Cobertura

• Em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó, a água, a manteiga e a baunilha.
• Na batedeira, bata até obter um creme.
• Derrame sobre o bolo.
• Decore a gosto.

Dica

• O suco de limão pode ser substituído por suco de maracujá ou laranja.