Ingredientes
- 4 ovos
- 100g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido sem sal
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o leite de coco, o leite e o arroz.
- Despeje a mistura em uma tigela, misture delicadamente a farinha e o fermento peneirados.
- Coloque em uma forma com furo central, untada e enfarinhada.
- Asse no forno preaquecido a 200°C durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco.
- Deixe esfriar, desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
Dica: Essa é uma ótima receita para servir com chá.
