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Bolo de liquidificador


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Por Julia Branco

Foto: Julia Branco
Foto: Julia Branco

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Peneire a farinha junto com o fermento, o sal e reserve.
  • No liquidificador, bata os ingredientes restantes por 3 minutos ou até ficar homogêneo.
  • Transfira para a tigela junto com a mistura de farinha e fermento e mexa delicadamente.
  • Coloque em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar e, se desejar, sirva com geléia de amora.

Rendimento:10 porções

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