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Receita de Bolo de nozes fofinho


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 200g de iogurte natural
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Bata as gemas, o açúcar e a margarina.
  • Junte a farinha de trigo, o fermento e as nozes.
  • Acrescente o iogurte e mexa.
  • Misture as claras, coloque em uma fôrma untada e enfarinhada e asse por 35 minutos em forno médio preaquecido.
  • Sirva em seguida.
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