Na hora da sobremesa, o pêssego em lata pode garantir um doce muito saboroso e com uma apresentação de brilhar os olhos. Experimente fazer essa deliciosa receita!!!
Como fazer bolo de pêssego invertido
Derreta 1/4 de xícara (chá) de manteiga. Despeje em uma assadeira redonda sem untar. Polvilhe com açúcar mascavo. Arrume as fatias de pêssego em uma única camada sobre o açúcar. Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga restante até ficar leve e fofo, 5-7 minutos. Bata o ovo e a baunilha. Combine a farinha, o fermento e o sal. Adicione à mistura cremosa alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição. Coloque sobre os pêssegos. Asse a 350° até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 45 a 50 minutos. Deixe esfriar por 10 minutos antes de inverter em um prato de servir. Sirva quente.
Ingredientes
- 3/4 xícaras (chá) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 lata de pêssegos em calda fatiados
- 3/4 xícaras (chá) de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/4 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta 1/4 de xícara (chá) de manteiga.
- Despeje em uma assadeira redonda sem untar.
- Polvilhe com açúcar mascavo.
- Arrume as fatias de pêssego em uma única camada sobre o açúcar.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga restante até ficar leve e fofo, 5-7 minutos.
- Bata o ovo e a baunilha.
- Combine a farinha, o fermento e o sal.
- Adicione à mistura cremosa alternadamente com o leite, batendo bem após cada adição.
- Coloque sobre os pêssegos.
- Asse a 350° até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 45 a 50 minutos.
- Deixe esfriar por 10 minutos antes de inverter em um prato de servir.
- Sirva quente.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos de preparo (+ 45 minutos de cozimento)
