Ingredientes
- 200g de coco ralado
- 2 xícaras (chá) de leite morno
- 1 lata de leite condensado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de tapioca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Reserve 3 colheres de sopa do coco ralado.
- Coloque o restante do coco em uma tigela, misture com o leite morno, adicione 2/3 da lata de leite condensado e mexa até formar uma massa homogênea.
- Adicione o sal, o açúcar e mexa.
- Junte a tapioca e misture até incorporar.
- Unte uma forma de 24cm de diâmetro com o restante do leite condensado e polvilhe com o coco ralado reservado.
- Coloque a massa e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos.
- Desenforme sobre um prato de servir ou em uma bandeja e sirva.
Rendimento:12 porções
