Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de coco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa, unte e enfarinhe uma fôrma retangular, despeje a massa e leve para assar em forno médio por 20 minutos.
- Deixe esfriar, desenforme e corte em quadrados.
- Misture o leite com o leite condensado, passe o bolo cortado nessa mistura e depois passe no coco ralado.
- Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 1 hora.
Tempo de preparo: 120 minutos (+ 1 hora de geladeira)
Rendimento: 20 porções
