Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o coco, misture e reserve.
- No liquidificador, bata os demais ingredientes, junte à mistura reservada e mexa até incorporar.
- Despeje em uma forma para bolo inglês untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, decore com coco e sirva em seguida.
Rendimento:8 porções
