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Receita de Bolo fofo


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Por Suzana Lucchini

Ingredientes

  • 6 gemas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 250grs de margarina
  • 4 xícaras (chá) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 6 claras em neve

Modo de preparo

  • Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme.
  • Acrescente, aos poucos, o amido de milho misturado com o fermento, alternando com as claras.
  • Leve ao forno médio, em uma forma redonda média, untada e enfarinhada, por 40 minutos.

Rendimento:14 porções

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