Ingredientes
- 2 latas de milho escorrido
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura
- 150g de chocolate ao leite picado
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o milho, o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fubá até ficar homogêneo.
- Transfira para uma vasilha, adicione o granulado, a farinha e o fermento e misture com uma colher.
- Despeje em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
- Retire, deixe amornar e desenforme.
- Em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo até formar uma calda.
- Deixe amornar e espalhe sobre o bolo para servir.
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 12 porções
