Ingredientes
- 6 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 1/2 xícara (chá) de refrigerante de guaraná para regar
Recheio
- 2 latas de leite condensado cozido por 40 minutos na pressão
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
Cobertura
- 4 xícaras (chá) de chantilly (comprado pronto)
- 2 xícaras (chá) de nozes picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar.
- Adicione o fermento misturado com a farinha, alternando com o leite e a essência de baunilha, sem parar de bater.
- Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Retire do forno, espere amornar, desenforme e corte o bolo ao meio, na horizontal.
- Forre a forma em que o bolo foi assado com papel alumínio e coloque uma parte da massa.
- Regue com metade do guaraná, distribua os ingredientes do recheio misturados e cubra com a outra parte da massa.
- Regue com o restante do guaraná e leve à geladeira por 5 horas.
- Desenforme, cubra com o chantilly e decore com as nozes picadas.
- Sirva gelado.
Rendimento:14 porções
