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Receita de Bolo integral de natal


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Por Adriana

Ingredientes

  • 1/2 xícara(chá) de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara(chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara(chá) de manteiga
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara(chá) de cereal Integral
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara(chá) de uvas passas pretas
  • 1/2 xícara(chá) castanha do para picada
  • 2 maçãs sem cascas em cubos pequenos
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • Açucar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

  • Em uma batedeira, bata o açúcar mascavo com o açucar, os ovos e a manteiga até obter um creme fofo.
  • Junte o leite, a farinha, o cereal integral e o fermento e misture bem.
  • Acrescente as uvas passas, a castanha do para e a maçã.
  • Misture delicadamente e despeje em uma forma de bolo ingles untada e polvilhada e leve ao forno médio alto 200graus, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno e deixe esfriar.
  • Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro.
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