Receitas > Bolos > Bolo marmoreado

Receita de Bolo marmoreado


Avaliação: / Bolo marmoreado1 votos PiorMelhor 
Por Tania Martins

Ingredientes

  • 225 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 275 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • 350 g de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (café) de sal
  • 100 g de amido de milho
  • 200 ml de leite
  • 150 g de chocolate ao leite em barra
  • Água fervente em quantidade necessária

Cobertura

  • Açúcar de confeiteiro em quantidade necessária

Outros

  • Manteiga derretida para untar

Modo de preparo

  • Misture a manteiga e o açúcar utilizando a espátula da batedeira.
  • Ao obter um creme e sem deixar de bater, adicione os ovos um a um.
  • Misture continuamente.
  • Sem desligar a batedeira, perfume com essência de baunilha.
  • Misture alguns segundos a mais e desligue.
  • Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o amido de milho.
  • Junte os ingredientes peneirados ao creme batido.
  • Bata novamente.
  • Adicione o leite e termine de bater.
  • Coloque as barras de chocolate em um recipiente fundo.
  • Cubra com água fervente e deixe repousar por 2 a 3 minutos.
  • Verifique se as barras amoleceram espetando-as com um palito de espeto.
  • Se estiverem moles, jogue a água fervente.
  • Coloque a metade da massa na fôrma untada e alise a superfície.
  • Misture as barras de chocolate à metade restante da massa e incorpore até ficar uniforme.
  • Coloque a mistura com o chocolate na fôrma sobre a outra massa e alise a superfície.
  • Espete o palito até o fundo da fôrma e faça círculos para mesclar as duas massas.
  • Leve ao forno médio por 40 a 45 minutos.
  • Retire e deixe esfriar.
  • Desenforme sobre uma grelha e polvilhe o açúcar.

Rendimento: 24 porções.

Logo
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários

Ceia de Natal econômica
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por email

Digite seu email no campo abaixo e receba gratuitamente nossas últimas receitas:

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso