Receita de Bolo merengue de milho

Ingredientes

• 1 pacote de canjiquinha
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco (pequeno)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Para o bolo bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma (redonda) untada e polvilhada e leve em forno médio por 40 minutos.
  Para a cobertura misture os ingredientes e leve ao fogo até engrossar, deixe esfriar e derrame sobre o bolo.
• Sirva em seguida.