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Receita de Bolo natalino


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de canela em pó
  • ½ xícara (chá) de margarina light
  • 3 ovos inteiros
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • ½ xícara (chá) de adoçante próprio para forno e fogão
  • ½ xícara (chá) de uvas passas sem sementes
  • ½ xícara (chá) de maçã ralada
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Raspas de casca de 1 laranja

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Derreta a margarina, retire do fogo, junte os ovos batidos, o suco de laranja, o adoçante e as farinhas peneiradas.
  • Bata muito bem e junte as passas, a maçã, as nozes, as raspas de casca de laranja e a canela em pó.
  • Por último acrescente o fermento.
  • Leve a massa para uma assadeira de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  • Asse em forno pre aquecido.

Rendimento:12 porções.

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