Receita de Bolo paçoca cremosa

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído sem casca
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Paçoca triturada para polvilhar

Recheio e cobertura

• 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1/2 xícara (chá) de paçoca tipo rolha triturada

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, a farinha, o achocolatado, o óleo, a água e o amendoim.
• Adicione o fermento e misture.
• Coloque em uma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Para o recheio, em uma tigela, misture o doce de leite, o creme de leite e a paçoca.
• Corte o bolo ao meio e espalhe 1/3 do recheio, coloque a outra massa e cubra com o recheio restante.
• Polvilhe com paçoca e sirva.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 90 minutos