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Receita de Bolo pintadinho


Avaliação: / Bolo pintadinho2 votos PiorMelhor 
Por Suzana Miranda

Ingredientes

  • Para fazer este bolo, voce vai utilizar 2 receitas de massa e 1 receita de recheio.

Massa para 1 bolo:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 1/2colheres (chá) de fermento quimico em pó
  • 3/4xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/2xícara (chá) de coco fresco ralado
  • 2/3 xícara (chá) de chocolate granulado
  • Manteiga para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar


Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Pré aqueçao forno em temperatura média (l70°C).
  • Peneire a farinha de trigo com o fermento e reserve.
  • Bata a manteiga e acrecenteo açúcar aos poucos, batendo bem.
  • Adicione os ovos, urn a urn, batendo bem ap6s cada adição.
  • Mistureo leite e a baunilha e acrescente a mistura anterior alternadamente com a farinha e o fermento, mexendo bem.
  • Adicioneo coco ralado e o chocolate granulado.
  • Despeje em uma assadeira de 27 x 41 cm, bem untada e ligeiramente polvilhada.
  • Asse no forno pré aquecido por cerca de 40 minutos.
  • Deixe esfriar


Recheio:

  • Leve todos os ingredientes ao fogo até a mistura engrossar e ficar com a consistência de espalhar.
  • Espalheo recheio sobre urn dos bolos e cubra com o outro.
  • Corteo bolo em quadrados e embrulhe cada pedaçoem papel laminado.

Rendimento:35 porções

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