Ingredientes
- 8 ovos
- 200 g de farinha
- 250 g de manteiga
- 300 g de açúcar
- 2 colher (chá) de fermento em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata muito bem as gemas com o açúcar.
- Junte a manteiga batendo novamente, misture a farinha previamente peneirada com o fermento.
- Bata as claras em neve firme.
- Envolva bem ao preparado anterior.
- Junte a canela, o leite e farinha misturada com o bicarbonato, batendo mais um pouco.
- Coloque a massa numa forma, muito bem untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno quente (moderado) cerca de mais ou menos 50 minutos (convém verificar se está cozido).