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Receita de Bolo saboroso de maçã


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Por Mariana Andrade

Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 3 xícaras (chá) de maçãs picadas com a casca
  • 1 xícara (chá) de uva passa
  • 1 xícara (chá) de castanhas do pará ou nozes picadas

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Aqueça o forno em temperatura moderada (180º).
  • Coloque a farinha em uma vasilha grande.
  • Junte o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela.
  • Misture bem.
  • Junte os ovos, o óleo e a baunilha.
  • Misture (a mistura não fica lisa).
  • Junte as maçãs, as passas e as castanhas.
  • Mexa bem.
  • Coloque a massa em uma forma de buraco no meio, com 25cm de diâmetro, bem untada.
  • Asse por mais ou menos 1 hora e 10 minutos, ou até que, enfiando um palito no meio, este saia limpo.
  • Retire da forma e deixe esfriar.

Rendimento:15 fatias

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