Ingredientes
- 1 maço de brócolis picados e cozidos
- 1/2 xícara (chá) de requeijão light
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Sal a gosto
- 1 colher (chá) de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- 250g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de azeitona picada
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os brócolis, o requeijão, a farinha de trigo, os ovos e o sal.
- Derrame essa massa em um refratário untado e leve ao forno preaquecido por 20 minutos.
- Enquanto isso, prepare o molho.
- Em uma panela, aqueça o azeite para dourar a cebola e o alho.
- Acrescente a carne e frite bem, mexendo sempre até ficar bem sequinha.
- Junte, então, a azeitona, a salsa picada e o molho de tomate.
- Espere ferver.
- Derrame sobre o bolo e sirva a seguir.
Rendimento:6 porções
