Receita de Bolo salgado de mandioquinha diet

Ingredientes

• 1 cenoura ralada
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 150g de ricota amassada
• 200g de mussarela ralada
• 500g de mandioquinha cozida e passada no espremedor

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture a mandioquinha, a margarina, a mussarela, a ricota, a salsinha, o queijo, a cenoura e a farinha.
• Coloque numa forma de bolo inglês untada e polvilhada com farinha de rosca.
• Leve para assar em forno preaquecido por 35 minutos.
• Sirva quente.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 196 por porção