Uma mistura perfeita de chocolate ao leite e chocolate amargo Melken que resulta em uma textura irresistível e saborosa. Já pensou o que poderia ser? O brownie dois chocolates é ideal para adoçar momentos especiais ou simplesmente para um café da tarde em casa, é a escolha certa para quem ama uma sobremesa deliciosa. Essa receita cuidadosamente pensada pela Harald vai conquistar seu coração.
Como fazer brownie dois chocolates
Em um bowl médio de vidro, adicione o chocolate Melken meio amargo, 100 g de chocolate Melken ao leite e o óleo de coco. Leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos ou até que derreta por completo. Reserve. Na tigela da batedeira, coloque os ovos, os adoçantes e bata por 5 minutos ou até que a mistura dobre de volume. Coloque os chocolates derretidos com o óleo de coco e bata mais um pouco até incorporar bem. Peneire a farinha de amêndoa e o cacau em pó Melken 100%. No bowl da batedeira, adicione 150 g de chocolate Melken ao leite picado e misture. Coloque em um refratário de 20 x 20 forrado com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos. Após frio, corte em quadrados e sirva.
Ingredientes
- 200 g de chocolate Melken meio amargo
- 100 g de chocolate Melken ao leite
- 150 g de chocolate Melken ao leite picado
- 120 g de óleo de coco (sem sabor)
- 50 g de eritritol ou outro adoçante culinário
- 30 g de xilitol ou outro adoçante culinário
- 20 g de maltitol ou outro adoçante culinário
- 60 g de farinha de amêndoa
- 20 g de cacau em pó Melken 100%
- 3 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um bowl médio de vidro, adicione o chocolate Melken meio amargo, 100 g de chocolate Melken ao leite e o óleo de coco.
- Leve ao micro-ondas em potência média por 2 minutos ou até que derreta por completo.
- Reserve.
- Na tigela da batedeira, coloque os ovos, os adoçantes e bata por 5 minutos ou até que a mistura dobre de volume.
- Coloque os chocolates derretidos com o óleo de coco e bata mais um pouco até incorporar bem.
- Peneire a farinha de amêndoa e o cacau em pó Melken 100%.
- No bowl da batedeira, adicione 150 g de chocolate Melken ao leite picado e misture.
- Coloque em um refratário de 20 x 20 forrado com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Após frio, corte em quadrados e sirva.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: Até 10 porções