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Receita de Mini bolinho trufado


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Por Clotilde

Ingredientes

  • Forma para chocolate em formato de bolinhos
  • 500g de cobertura fracionada para as casquinhas dos bolinhos

Recheio

  • 500 g de chocolate ao leite
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de glucose
  • 1/4 de xícara de conhaque

Modo de preparo

  • Derreta o chocolate e acrescente os demais ingredientes.
  • Leve para gelar por pelo menos 1 hora antes de utilizar.
  • Faça as casquinhas de chocolate nas forminhas e recheie com a trufa.
  • Decore a gosto.

Rendimento: 30 porções

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