Claybom traz essa receita prática e rápida de ser feita. Este muffin de banana com aveia é delicioso, nutritivo e muito fácil de preparar. Ele fica molhadinho e combina o toque adocicado da banana com a textura macia da aveia. Perfeito para um café da manhã especial, um lanche prático em qualquer momento do dia ou como uma sobremesa saudável.
Como fazer muffin de banana, maçã e aveia
Em um bowl médio, adicione o ovo, o açúcar, o leite e a margarina Claybom cremosa sem sal derretida e misture com um batedor de arame. Coloque as bananas amassadas, a essência de baunilha, misture e em seguida, a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó. Misture bem, agregando os ingredientes e por último acrescente os cubos de maçã. Distribua a massa nas mini forminhas de silicone ou de papel, distribua o crocante de aveia por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 170°C por 15 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
Ingredientes
Crocante de aveia
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) açúcar
- ¼ xícara (chá) de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 4 colheres (sopa) margarina Claybom cremosa sem sal
Massa
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) margarina Claybom cremosa sem sal derretida
- 3 bananas maduras amassadas
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 maçã média em cubos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Crocante de aveia
- Em um bowl pequeno, coloque a farinha de trigo, o açúcar, aveia e a canela.
- Adicione a margarina Claybom cremosa sem sal e misture com as pontas do dedo, formando uma farofa grossa.
- Reserve.
Massa
- Em um bowl médio, adicione o ovo, o açúcar, o leite e a margarina Claybom cremosa sem sal derretida e misture com um batedor de arame.
- Coloque as bananas amassadas, a essência de baunilha, misture e em seguida, a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela em pó.
- Misture bem, agregando os ingredientes e por último acrescente os cubos de maçã.
- Distribua a massa nas mini forminhas de silicone ou de papel, distribua o crocante de aveia por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 170°C por 15 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 50 minutos