Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar União
- 1 xícara (chá) de fécula de batata
- 1 limão espremido
- 1 colher (café) de sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte uma assadeira sem canudo no centro.
- Forre o fundo com papel manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada muito clara e durinha.
- Acrescente a fécula de batata e o suco de limão.
- Por último misture delicadamente, com uma colher, as claras batidas, em ponto de picos moles, com a pitada de sal. Espalhe a massa na fôrma.
- Asse no forno preaquecido por meia hora, em temperatura baixa.
- Deixe esfriar.
