Ingredientes
- 5 colheres (sopa) de maionese light
- 1 colher (chá) de mostarda em grãos
- 3 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
- 3 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 peça de alcatra (900g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a maionese, a mostarda, a sálvia, o alho, sal e pimenta.
- Passe na peça de carne e disponha em uma assadeira.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por 40 minutos.
- Retire o papel e asse por 15 minutos em temperatura alta (200C), ou até dourar.
- Deixe descansar e sirva em fatias.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
