Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 colher (sopa) de sal grosso
- 700g de carne tipo alcatra
Molho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 500ml de creme de leite fresco
- Sal a gosto
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espalhe a manteiga, o molho inglês e o sal grosso sobre a alcatra e coloque em um refratário.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos.
- Para o molho, derreta a manteiga em uma panela.
- Retire do fogo, junte o creme de leite, sal e a pimenta.
- Fatie a carne e cubra com o molho.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
