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Receita de Alcatra com molho


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Por Rafael Rodrigues de Barros

Ingredientes

  • 1 peça de alcatra
  • Sal grosso
  • Creme de leite
  • Curry
  • Tempero pronto
  • Mostarda

Modo de preparo

  • Salpique sal grosso por toda a peça e leve para a churrasqueira.
  • Asse a peça no espeto e retire pedaços assados aos poucos.
  • Prepare o molho misturando o creme de leite com um pouco de curry e mostarda junto com o tempero pronto na quantidade que desejar.
  • Verifique o sal e cubra as fatias de carne.
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