Ingredientes
- Sal a gosto
- 2 colheres (chá) de orégano desidratado
- 2 colheres (sopa) de missô
- 8 tomates-cereja amarelos
- 100 g de shitake em conserva
- 300 g de alcatra
- 200 g de broto de feijão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave a carne, seque com toalha de papel, retire as aparas e pique-a em cubos médios.
- Lave o broto de feijão, escorra e seque com toalha de papel.
- Corte o shitake em tiras.
- Lave os tomates e reserve.
- Numa frigideira, aqueça o missô por 1 minuto.
- Junte a carne e grelhe, salteando de vez em quando, por 7 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o broto de feijão, o shiitake, os tomates e o orégano.
- Refogue, salteando de vez em quando, por 3 minutos, ou até os vegetais ficarem macios.
- Acerte o sal, se necessário, e retire do fogo.
