Ingredientes
- 1 peça de filé mignon (1,5kg)
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (chá) de pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyo)
- 1 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de tomilho seco
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com o sal, a pimenta, o shoyo, o mel, o tomilho e deixe descansar por 24 horas na geladeira.
- Transfira a carne para uma fôrma com o tempero e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar e ficar no ponto desejado, regando sempre.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 120 minutos
