Ingredientes
- 1 alcatra em peça (1,2kg)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 4 fatias de pão de forma
- 2 dentes de alho
- 1/2 xícara (chá) de ervas picadas a gosto (alecrim, manjericão, salsa, orégano)
- 5 colheres (sopa) de margarina derretida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere a carne com sal, pimenta e coloque em uma fôrma média.
- Bata no liquidificador as fatias de pão esmigalhadas, o alho e a margarina até triturar.
- Tempere a alcatra com os ingredientes batidos.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 2 horas ou até dourar.
- Deixe descansar por 10 minutos, corte em fatias e sirva.
- Se desejar, decore com ervas frescas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos
