Receita de Bife à cavalo ao forno

Ingredientes

  • Bifes arredondados
  • Sal e pimenta-do reino a gosto
  • 1 ovo para cada bife
  • 1 fatia de pão torrado para cada bife
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Faça bifes redondos temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Arrume num prato refratário as torradas com manteiga.
  • Em cima de cada torrada, coloque um bife frito e, por cima, um ovo estralado.
  • Polvilhe com queijo e leve ao forno por alguns minutos.
  • Sirva com arroz e batata palha.

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