Ingredientes
- 4 bifes de contrafilé
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Óleo para fritar
- 4 fatias grossas de queijo mussarela
- 8 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, frite os bifes em óleo até dourarem.
- Retire e disponha em uma travessa.
- Coloque 1 fatia de mussarela sobre cada bife.
- Na mesma frigideira, frite os ovos, dois por vez, até ficarem firmes.
- Coloque 2 sobre cada bife com queijo, polvilhe com sal e orégano.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
