Ingredientes
- 1 kg de bife
- 750g de cebola
- 30g de alho
- 1 folha de louro
- 25ml de azeite + quantidade necessária para dourar os bifes
- 25ml de vinho do Porto
- Sal e pimenta
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a carne de gorduras excessivas.
- Corte-a em bifes com cerca de 200g cada um, tempere com sal e pimenta e leve a dourar ligeiramente em azeite quente, retire.
- Corte as cebolas em meias luas e lamine o alho.
- Aqueça o azeite, junte a cebola, o alho e a folha de louro, deixe cozinhar lentamente, até que a cebola fique transparente.
- Adicione o vinho do Porto e tempere com sal e pimenta.
- Ponha os bifes no molho para terminarem de cozinhar.
- Sirva imediatamente.
